Een airfryer is een mooi ding en handig in gebruik. In plaats van de hele oven te gebruiken voor een stukje vlees te braden, kan je de airfryer
gebruiken. Maar er kleven wel wat nadelen aan de airfryer die niet zo fijn zijn.
Vlees spettert nogal en dat komt door de hele airfryer door de luchtstroming. Dit gaat aankoeken en dat is amper schoon te maken. Er wordt wel
gezegd dat je een speciale siliconenbak kan kopen voor de airfryer, maar de spetters gaan ook door de lucht en komt dan ook op plaatsen die je
liever niet hebt.
Er is een manier hoe je vlees kan bakken/braden zonder dat jou airfryer vies wordt, alleen moet je wel een paar regels in acht nemen die echt heel
belangrijk zijn, want het kan ook verkeerd gaan als je het fout doet. Dus lees goed wat hieronder staat dan heb je er ook plezier van.
Volg strikt deze stappen:
1. Vul de zak voldoende vanwege het gewicht.
Er moet genoeg gewicht (zoals kip, groenten en saus) in de zak zitten. Een te lichte zak kan door de krachtige ventilator omhoog geblazen worden.
Het is altijd goed om de zak op de bodem te leggen en er een rooster op te leggen.
2. Knip het overschot aan plastic af
Een normale braadzak is vaak erg hoog. Bij de braadzakken krijg je van die clipjes waar je de zak mee kan dichtmaken. Knip de zak aan de
bovenkant zo kort mogelijk af en laat nog ongeveer 3 cm boven het clipje over.
3. Prik met een vork of tandenstoker een paar kleine gaatjes in de bovenkant van de zak zodat de opgebouwde stoom kan ontsnappen. Doe je dit
niet, dan gaat de zak helemaal bol staan en is de kans heel groot dat het tegen de hittebron komt met alle gevolgen van dien.
4. Blijf erbij en controleer
Zet de temperatuur niet te hoog (max. 170-180 graden) en blijf gedurende de bereiding in de buurt om te controleren of de zak niet omhoog bolt of
tegen het element aan komt.
5. Het is altijd goed om de zak op de bodem te leggen en er een rooster op te leggen als gewicht.
Het grote voordeel is nu dat jou airfryer lekker schoon blijft. Je kan er eventueel ook wat groente en/of marinade bij doen.
|