We hebben het er steeds over stomen met water, maar er is meer tussen hemel en aarde.

De philips stomer kan nog veel meer. Ik schreef al een stuk over de aroma infuser, waar je allerlei lekkere kruiden en specerijen in kan doen, maar je kan het op nóg andere manieren lekkerd maken.

Bouillon
Je kan in plaats van water ook bouillon nemen. Neem dan wel heldere bouillon.
Een leuk voorbeeld is een bapao, een gestoomd broodje met vlees er in. Deze kan je nog veel lekkerder maken door in plaats van water met bouillon te gaan stomen.

Wijn
Ook met rode wijn kan je heerlijk stomen. Ik heb de vrezelijke neiging om draadjesvlees in de slowcooker te garen en dan in de stomer te leggen en met rode wijn nog eens te stomen.
Dit is ziekelijk lekker!!! De geur en smaak komt dan helemaal in het vlees terecht. Probeer dan maar eens van het vlees af te blijven!

Vocht
Maar je kan natuurlijk nog veel meer gebruiken, want wat dacht je van appelsap of sinaasappelsap (wel de echte zelfgemaakte gebruiken he).
Een lekkere entrecote met sinaasappel... jammy!

Keus genoeg dus!